ПЕКАРНИ НА ВОССТАНИЯ | korjov

Пекарня на Восстания

КОРЖОВ на ул. Восстания, 19 — этой самый центр города, где любят гулять петербуржцы и гости Северной столицы, поэтому и формат пекарни здесь более современный — стильный интерьер с черными стенами, на которых мелом отражены основные принципы КОРЖОВа, пришелся по вкусу горожанам.

Однако здание, в котором расположена пекарня, несет историческую ценность и является объектом культурного наследия. Дом 19, построенный в 1904—1906 годах в стиле модерн архитектором Г.А. Косяковым— это доходный дом П. Т. Бадаева или как его называют по-другому «Дом Ангела». Называют дом так из-за интересного барельефа, украшающего дом, на котором изображен тот самый ангел, охраняющий здание от неприятностей.

В пекарне на Восстания покупают много слоеных изделий и пьют много ароматного кофе. Кофейные зерна мы обжариваем на виду у гостей — в пекарне стоит небольшой обжарочный аппарат. Здесь же находится кондитерский цех, где мы готовим десерты — торты, пирожные, тарталетки и свежими ежедневно развозим утром в другие пекарни.

Пекарня популярна среди молодежи, активных пользователей социальных сетей, туристов, а также среди местных жителей. В летнее время года мы проводим уличные дегустации, а также ставим у входа столики, чтобы гости смогли насладиться погодой и чашкой кофе из зерен свежей обжарки одновеременно.

 КОРЖОВ

в социальных сетях