пекарское дело | korjov

Пекарское дело

Хлебопечение – такое же искусство, как, к примеру, живопись, или скульптура. В древние времена профессия «пекарь» предполагала высокое мастерство и одухотворенность. Пекари вкладывали душу в свои изделия, и именно поэтому это ремесло пользовалось большим уважением. Первыми мастерами хлебопечения были обычные женщины – хранительницы домашнего очага. Женщины заботились о своей семье и готовили зерновую кашу и лепешки для домашних трапез. Сегодня этот род деятельности возвращается к истокам, постепенно набирая все большую популярность. Хлебопекарное дело по-прежнему требует усердия и трудолюбия, поэтому пекарь, работающий в Коржов – мастер своего дела. Наши пекари встают очень рано, чтобы успеть замесить тесто и выпечь свежий хлеб к обеду. Надрезы, сделанные пекарями на хлебе – авторская подпись. Наш пекарь, как и художник, хорошо знает и любит свою работу, вкладывает в нее душу, благодаря чему хлеб и плюшки получаются такими вкусными и ароматными.

 КОРЖОВ

в социальных сетях